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Seoul-3-

海の味
@삼청칼국수-三清(サムチョン)カルグクス-

カルグクスとは、美味しいスープた~~~ぷり&具沢山の麺料理。
日本のお料理に照らし合わせるとすると、、
おうどん

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私がオーダーしたのはコレ

メセンイ・ジョンボッ・カルグクス

メセンイとはカプサアオノリとよばれるとっても細い海草。
ビタミンやミネラルが豊富。豊富。豊富。

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そして、美容にイィ。
なのに...このメセンイ、冬だけ採れるものだから
メセンイ・ジョンボッ・カルグクスは冬季限定。
年中食べたいのになぁ(´・ω・`)

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さらにさらに、チョンボッ(アワビ)が1つ丸々入ってる
その他、牡蠣とあさりがたっぷり。

テーブルに運ばれて来た瞬間から海の香りに包まれます。
そしてスープを1口飲むと、海を食べているみたいな感動の美味しさ。

ルイスキャロルの不思議の国のアリスの中に『Turtle Soup』って出てくるけど、きっとこんな味??と、一瞬Londonへトリップププ

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妹がオーダーしたのはコレ

トゥルケスジェビ
エゴマの水団。

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すり潰したエゴマがた~~~っぷり入っていてスープはドロドロ。
凄くクリーミーで濃厚。

そこに大きい水団がゴロゴロ入っていて、お腹いっぱいで大満足でした。

トゥルケスジェビ、本当に癖になる美味しさです。

写真を見てたら食べたくなってきたーーー(ω・)・・・


三清カルグクス

add:ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 三清洞(サムチョンドン) 62-13
    서울시 종로구 삼청동 62-13
pho:02-2277-5675
open:9:00~22:00(ラストオーダー)
    無休
クレジットカード 可
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by yukitchen-24 | 2012-05-14 22:53 | お店-@Seoul
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